Detta kan vara en av de enklaste och smarrigaste efterrätterna man kan göra! Det går riktigt snabbt att göra och smakar gudomligt. Jag hade i lite hackad vit choklad och toppade med hallon. Mumsigt värre!

Vit chokladcheesecake:

3 ägg
2 dl socker
200 g philadelphiaost
3 dl grädde
100 g vit choklad
2 dl hallon
silverkulor

Gör så här:

Separera äggvitan från gulan.Vispa vitan till ett hårt skum, vispa socker och äggulor pösigt, blanda sedan i philadelphiaosten.
Vispa grädden hårt och grovhacka chokladen. Blanda ihop allt och häll upp en form med löstagbara kanter. Frys i minst 4 timmar. Tag ur cheesecaken ur frysen ca 20 minuter innan den skall serveras så den hinner mjukna lite. Dekorera med hallon och silverkulor.